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Les recettes des Jardins d'IDéES

Toutes les semaines, nous accompagnons nos paniers d'une ou plusieurs recettes utilisant les légumes bio proposés. Retrouvez celles-ci au fur et à mesure de leur ajout dans notre livre de recettes de cuisine...


Pommes de terre au four30/01/2018

Pommes de terre au four

4 grosses pommes de terre,  4 tranches de jambon, 120 g de reblochon, du persil et de la crème fraiche.

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Légumes aux épices16/01/2018

Légumes aux épices

Ingrédients : 4 pommes de terre, 2 oignons, 3 carottes, 1 navet, 5 clous de girofle,  coriandre, 4 morceaux de sucre roux, du cumin en poudre,  4épices en poudre, 10 cl de vin blanc sucré.

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Carottes riz jambon pour bébé (8 mois)16/01/2018

Carottes riz jambon pour bébé (8 mois)

Ingrédients : 120g de carotte, 10g d'oignon, 50g de riz cuit, 20g de jambon, 1 branche de persil, 2 cuillères à  café de crème entière, 1 cuillère à  café d'huile de colza.

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Carottes marinées16/01/2018

Carottes marinées

Ingrédients : 1/2 c à c de sucre, 2 c à s d'huile d'olive, 5 cl de vinaigre de vin, 2 gousses d’ail, 1 c à c d'origan, 500g de carottes.

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Tarte aux oignons09/01/2018

Tarte aux oignons

Ingrédients (4 personnes) : 1 pâte brisée, 1kg d’oignons, 15cl de crème fraiche, 2 œufs, 50g de lardons fumés, sel et poivre.

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Potée aux légumes09/01/2018

Potée aux légumes

Ingrédients (4 pers) : 1 kg de jarret de porc, 4 saucisses de Morteau, 1 saucisson à l'ail, 4 tranches de lard, 1 chou vert, 4 carottes, 4 navets, 1kg de pommes de terre, 2 oignons, 1 bouquet de persil, 1 cuillère à soupe de vinaigre, du gros sel, sel et poivre.

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Petit hachis Parmentier pour bébé (10 mois)09/01/2018

Petit hachis Parmentier pour bébé (10 mois)

Ingrédients : 85g de pomme de terre, 85g de carotte, 15g de bœuf haché, 5g d'oignon, 5g de gruyère râpé, 1 cuillère à café d'huile de tournesol, de l'eau minérale.

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