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Les recettes des Jardins d'IDéES

Toutes les semaines, nous accompagnons nos paniers d'une ou plusieurs recettes utilisant les légumes bio proposés. Retrouvez celles-ci au fur et à mesure de leur ajout dans notre livre de recettes de cuisine...


Velouté poireau pomme de terre

Velouté poireau pomme de terre

2 poireaux, 3 carottes, 500g de pommes de terre, 60cl d’eau, 1 oignon, huile d'olive, sel et poivre.


Eplucher l’oignon et le couper en 4. Eplucher les légumes et les détailler en petits morceaux. Placer tous les ingrédients dans une cocotte et cuire 20mn. Lorsque c’est cuit, mixez jusqu’à         obtention de la texture choisie.

 


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