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Les recettes des Jardins d'IDéES

Toutes les semaines, nous accompagnons nos paniers d'une ou plusieurs recettes utilisant les légumes bio proposés. Retrouvez celles-ci au fur et à mesure de leur ajout dans notre livre de recettes de cuisine...


Gratin de pommes de terre aux poireaux20/03/2018

Gratin de pommes de terre aux poireaux

Pour 4 personnes : 600 g de poireaux, 600 g de pommes de terre, 15 cl de crème fraîche épaisse allégée en MG, 80 g de gruyère, muscade, sel et poivre.

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Velouté poireau pomme de terre13/03/2018

Velouté poireau pomme de terre

2 poireaux, 3 carottes, 500g de pommes de terre, 60cl d’eau, 1 oignon, huile d'olive, sel et poivre.

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13/03/2018

Goulash de pommes de terre

12 pommes de terre, 200g de lardons, paprika, concentré de tomates, 60cl de vin rouge, 1 bouillon de bœuf et 2 oignons.

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Soupe à l’oignon06/03/2018

Soupe à l’oignon

Ingrédients (4 pers) : 1 feuille de laurier, sel, poivre, 1 branche de thym, 1 litre de bouillon de volaille, 50g de beurre, 10cl de vin blanc et 1kg d’oignons.

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Muffins carotte / ananas06/03/2018

Muffins carotte / ananas

Ingrédients : 120g de beurre fondu, 16cl de lait, 100g de carottes râpées, 100g d’ananas haché, 2 c. à c de levure chimique, 1/2 c à c de sel, 1 œuf, 60 g de sucre, 200g de farine.

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Fondue poireau, carotte  et pomme de terre06/03/2018

Fondue poireau, carotte et pomme de terre

Ingrédients : 1 oignon, 4 blancs de poireaux,   4 carottes, 4 pommes de terre,  1/4 de l d'eau, de la crème fraîche, du sel et du poivre.

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Potage gourmand20/02/2018

Potage gourmand

Ingrédients (4 pers) : 4 poireaux, 4 navets, 2 pommes de terre, 2 oignons, 4 carottes, 30g de beurre, sel et poivre.

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